sábado, 27 de julio de 2013

RECETAS DE VERANO - 27 de Julio


Y ya estamos  a final de julio, todo el mundo de vacaciones y yo aunque no me voy a ningún sitio,
si cambiare de actividad, espero que mis recetas recordadas os hayan gustado y sobre todo
 ayudado a cocinar, me despido hasta septiembre, pasarlo muy bien.

PRIMEROS PLATOS





SEGUNDOS PLATOS






POSTRES




Y con esta recopilación de recetas me despido hasta el 1 de septiembre que ya empezaré con nuevas recetas.
No me voy de vacaciones, pero si hago un pequeño descanso para dedicarme a otra de mis aficiones, quiero seguir preparando algunos power-poins con fotos de nuestros viajes, así, ademas de entretenerme podemos ver las fotos mas bonitas de esos lugares que hemos visitado y recordarlos.
Os deseo un buen verano y hasta la vuelta, besos a todos.

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Congelación


Estamos entrando en el tiempo de los platos de cuchara y me refiero a las legumbres, las hemos comido en verano, pero en ensaladas, ahora serán más consistentes y no está de más que tengamos congelados y previamente remojados, unos garbanzos, que en cualquier momento podemos usar, pues es la única legumbre que se tiene que poner con el agua hirviendo, por lo que si se nos ha olvidado el remojo lo tenemos al alcance de la
mano en nuestro congelador.
Con respecto a las alubias, es mejor congelarlas una vez cocidas, solamente con un poco de sal. Descongelar y cocinar al gusto, podemos cocer de una vez más cantidad y guardarlas en porciones para sacar lo que necesitemos, de ésta manera sobre todo para las personas solas no tienen escusas para comerse un plato calentito en invierno con poco trabajo.
Lo mismo podemos hacer con un buen caldo, para tomar un cosomé o ponerles unos fideos para la cena. Si usamos las ollas
rápidas, en
muy poco tiempo y poniéndolo en porciones será un aliado para esas noches frias cuando se vuelve del trabajo.