jueves, 19 de junio de 2008

Premio Pilingue

Este premio se otorga con la finalidad de potenciar el buén humor y el buén rollo en la comunidad del blogs. A mi me lo ha otorgado Mauser: lasrecetasdemauser.blogspot.com y me lo tomo con buén humor El premio tiene instrucciones:
1º/ Al recibir el premio, se ha de escribir un post en el blog y citar el blog que te lo ha otorgado, mostrando el premio.
2º/ Elegir un minimo de 5 blogs, que creas destacan por su contenido y diseño.
Escribir sus nombres y enlaces.
Avisarles de que han recibido el premio para recogerlo.
Yo lo hago a los siguientes:
Espero que les guste a todos.


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Congelación


Estamos entrando en el tiempo de los platos de cuchara y me refiero a las legumbres, las hemos comido en verano, pero en ensaladas, ahora serán más consistentes y no está de más que tengamos congelados y previamente remojados, unos garbanzos, que en cualquier momento podemos usar, pues es la única legumbre que se tiene que poner con el agua hirviendo, por lo que si se nos ha olvidado el remojo lo tenemos al alcance de la
mano en nuestro congelador.
Con respecto a las alubias, es mejor congelarlas una vez cocidas, solamente con un poco de sal. Descongelar y cocinar al gusto, podemos cocer de una vez más cantidad y guardarlas en porciones para sacar lo que necesitemos, de ésta manera sobre todo para las personas solas no tienen escusas para comerse un plato calentito en invierno con poco trabajo.
Lo mismo podemos hacer con un buen caldo, para tomar un cosomé o ponerles unos fideos para la cena. Si usamos las ollas
rápidas, en
muy poco tiempo y poniéndolo en porciones será un aliado para esas noches frias cuando se vuelve del trabajo.